Les indices de prix des produits agricoles à la production respectent les règles harmonisées au niveau européen. Elles font l'objet d'un << gentlemen's agreement >> (accord volontaire) entre la Commission  l'Union Européenne et les États membres. Toutes les questions afférentes aux indices des prix agricoles et aux statistiques des prix agricoles absolus sont examinées par le groupe de travail << Agricultural Accounts and Prices Working Group >> (AAPWG) d'Eurostat, l'office statistique européen. Les indices lui sont communiqués à un rythme trimestriel.