Les différentes étapes de l'enquête garantissent que le processus répond aux exigences en matière de production statistique :           

• tirage stratifié de l'échantillon ;

• relances et contrôles des données en cours de collecte ;

• apurement ;

• redressement de la non-réponse totale ;

• calage ;

• redressement de la non-réponse partielle ;

• le questionnaire a été testé en 2013 auprès de 97 établissements dans le cadre du dernier passage de l'enquête devant le Comité du label.