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Informations Rapides · 15 avril 2021 · n° 098
Informations rapidesEn mars 2021, les prix des produits de grande consommation vendus dans la grande distribution reculent de 0,3 % sur un anIndice des prix dans la grande distribution - mars 2021

Informations rapides
No 098
Paru le : Paru le 15/04/2021
Prochaine parution le : 12/05/2021 à 12h00 - avril 2021
Avertissement

La crise sanitaire de la Covid-19 affecte la qualité des données : les relevés de prix dans les points de vente physiques ont été suspendus au printemps 2020, en novembre et décembre 2020 puis dans les départements confinés depuis le 20 mars 2021. De ce fait, certains indices n’ont pu être publiés.

Des informations complémentaires concernant ce changement sont disponibles dans l’encadré « Pour en savoir plus ».

En mars 2021, les prix des produits de grande consommation vendus dans la grande distribution, comme dans la grande distribution étendue, sont en hausse : +0,1 % sur un mois comme en février.

Hors grande distribution, les prix sont en hausse de 0,2 % sur un mois, après +0,3 % en février.

Toutes formes de ventes confondues, les prix des produits de grande consommation augmentent de 0,1 % sur un mois, après +0,2 % en février.

Sur un an, les prix des produits de grande consommation vendus dans la grande distribution reculent pour le sixième mois consécutif

Comparés à ceux du même mois de l’année précédente, les prix des produits de grande consommation vendus dans la grande distribution reculent pour le sixième mois consécutif : –0,3 % en mars comme en février et janvier, après –0,2 % en décembre et –0,1 % en novembre et en octobre. Dans la grande distribution étendue, les prix sont en baisse de 0,1 % sur un an, après –0,2 % en février.

Dans les autres formes de vente, les prix des produits de grande consommation augmentent de 1,4 % sur un an, après +1,2 % en février.

En considérant l’ensemble des points de vente, les prix des produits de grande consommation sont en hausse de 0,2 % sur un an, comme en février.

Évolution des prix des produits de grande consommation dans la grande distribution et hors grande distribution

Évolution des prix des produits de grande consommation dans la grande distribution et hors grande distribution ()
Grande distribution Hors grande distribution
2012-01 4.1 4.7
2012-02 4.1 4.7
2012-03 3.5 4.6
2012-04 3.0 4.3
2012-05 2.5 4.1
2012-06 2.0 3.9
2012-07 1.6 3.7
2012-08 1.5 3.3
2012-09 1.3 3.1
2012-10 1.4 3.2
2012-11 1.2 3.0
2012-12 1.0 2.7
2013-01 0.7 2.3
2013-02 0.6 2.3
2013-03 0.7 2.2
2013-04 0.7 2.2
2013-05 0.4 2.1
2013-06 0.5 2.2
2013-07 0.3 2.2
2013-08 0.4 2.2
2013-09 0.3 2.0
2013-10 0.0 1.7
2013-11 -0.1 1.6
2013-12 -0.2 1.4
2014-01 -0.1 1.3
2014-02 -0.1 1.0
2014-03 -0.1 0.7
2014-04 -0.2 0.5
2014-05 -0.3 0.4
2014-06 -0.5 0.2
2014-07 -0.6 0.1
2014-08 -0.8 -0.1
2014-09 -0.8 -0.2
2014-10 -0.8 -0.2
2014-11 -1.0 0.0
2014-12 -1.0 0.2
2015-01 -1.1 0.1
2015-02 -1.0 0.1
2015-03 -1.2 0.1
2015-04 -1.1 0.2
2015-05 -0.9 0.2
2015-06 -0.9 0.4
2015-07 -0.7 0.4
2015-08 -0.6 0.5
2015-09 -0.6 0.6
2015-10 -0.4 0.8
2015-11 -0.3 0.5
2015-12 -0.1 0.4
2016-01 -0.2 0.4
2016-02 -0.3 0.6
2016-03 -0.3 0.7
2016-04 -0.4 0.9
2016-05 -0.3 0.7
2016-06 -0.3 0.7
2016-07 -0.4 0.9
2016-08 -0.4 0.8
2016-09 -0.5 0.8
2016-10 -0.6 0.8
2016-11 -0.5 0.9
2016-12 -0.5 1.1
2017-01 -0.3 1.1
2017-02 -0.3 1.1
2017-03 -0.1 1.1
2017-04 0.1 1.1
2017-05 0.3 1.4
2017-06 0.4 1.5
2017-07 0.6 1.5
2017-08 0.7 1.7
2017-09 0.8 1.8
2017-10 0.8 1.8
2017-11 0.9 1.8
2017-12 0.8 1.7
2018-01 0.8 1.9
2018-02 0.9 1.9
2018-03 0.8 2.0
2018-04 0.8 1.9
2018-05 0.8 1.9
2018-06 0.6 2.0
2018-07 0.6 1.9
2018-08 0.8 2.0
2018-09 0.8 2.0
2018-10 0.8 2.1
2018-11 0.9 2.3
2018-12 1.1 2.3
2019-01 1.3 2.2
2019-02 1.5 2.5
2019-03 1.6 2.3
2019-04 1.7 2.4
2019-05 1.7 2.3
2019-06 1.9 2.1
2019-07 1.9 1.8
2019-08 1.9 1.7
2019-09 1.8 1.6
2019-10 1.8 1.5
2019-11 1.7 1.2
2019-12 1.8 1.2
2020-01 1.5 1.0
2020-02 1.2 0.8
2020-03 1.1 0.9
2020-04 1.3 NaN
2020-05 1.1 NaN
2020-06 0.8 NaN
2020-07 0.6 1.0
2020-08 0.4 0.8
2020-09 0.1 0.8
2020-10 -0.1 0.8
2020-11 -0.1 NaN
2020-12 -0.2 NaN
2021-01 -0.3 1.1
2021-02 -0.3 1.2
2021-03 -0.3 1.4
  • Note : les données « Hors grande distribution » ne sont pas disponibles pour avril, mai, juin, novembre et décembre 2020
  • Champ : France métropolitaine

Évolution des prix des produits de grande consommation dans la grande distribution et hors grande distribution

  • Note : les données « Hors grande distribution » ne sont pas disponibles pour avril, mai, juin, novembre et décembre 2020
  • Champ : France métropolitaine
  • Source : Insee - indices des prix à la consommation

Indices du mois et variations

Base 100 : 2015
Indices du mois et variations (Base 100 : 2015)
Indices Variations (en %) au cours
mars 2021 du dernier mois (1) des 12 derniers mois (2)
Grande distribution 102,98 0,1 -0,3
Grande distribution étendue 103,06 0,1 -0,1
Hors grande distribution 108,41 0,2 1,4
Toutes formes de vente 104,16 0,1 0,2
  • (1) : Évolution [m/(m-1)]
  • (2) : Évolution [m/(m-12)]
  • Champ : France métropolitaine
  • Source : Insee - indices des prix à la consommation

Indices des prix des produits de grande consommation dans la grande distribution par type de produit

Indices des prix des produits de grande consommation dans la grande distribution par type de produit ()
Viandes Boissons Autres produits alimentaires Entretien, hygiène-beauté
2012-01 95.98 98.35 102.63 103.85
2012-02 96.33 98.79 102.51 103.76
2012-03 96.21 99.09 102.35 103.7
2012-04 96.12 99.22 102.43 103.69
2012-05 96.72 99.54 102.48 103.42
2012-06 96.76 99.55 102.46 103.62
2012-07 96.8 99.78 102.58 103.63
2012-08 97.25 100.02 102.57 103.92
2012-09 97.0 99.88 102.49 103.71
2012-10 97.74 99.9 102.56 103.73
2012-11 98.25 99.79 102.64 103.86
2012-12 98.69 99.46 102.49 103.84
2013-01 98.56 100.08 102.25 103.79
2013-02 98.88 100.29 101.97 103.76
2013-03 99.15 100.39 101.89 103.65
2013-04 99.16 100.37 101.84 103.69
2013-05 99.38 100.19 101.71 103.4
2013-06 99.61 100.21 101.85 103.4
2013-07 99.69 100.24 101.8 103.2
2013-08 100.3 100.41 101.85 103.51
2013-09 99.89 100.23 101.7 103.22
2013-10 100.04 100.05 101.47 103.08
2013-11 100.17 100.25 101.5 103.17
2013-12 100.05 100.07 101.4 103.19
2014-01 100.15 100.46 101.38 103.0
2014-02 100.28 100.37 101.28 102.89
2014-03 99.99 100.5 101.51 102.66
2014-04 99.95 100.27 101.53 102.2
2014-05 100.12 99.93 101.45 101.58
2014-06 100.15 99.86 101.2 101.47
2014-07 100.07 99.79 101.01 101.41
2014-08 100.31 99.9 100.92 101.57
2014-09 100.03 99.85 100.7 101.27
2014-10 99.91 99.81 100.61 101.01
2014-11 99.94 99.95 100.42 100.84
2014-12 100.04 99.83 100.34 100.45
2015-01 99.53 100.1 100.27 100.4
2015-02 99.76 100.11 100.19 100.39
2015-03 99.62 100.02 100.06 100.26
2015-04 99.58 100.1 99.98 100.29
2015-05 99.85 100.1 99.9 100.09
2015-06 99.94 100.0 99.88 99.81
2015-07 100.11 100.08 99.85 99.85
2015-08 100.42 100.11 99.9 100.0
2015-09 99.97 99.91 99.98 99.85
2015-10 100.11 99.81 100.02 99.77
2015-11 100.41 99.83 100.02 99.64
2015-12 100.7 99.83 99.95 99.66
2016-01 100.18 99.88 99.91 99.28
2016-02 100.19 99.81 99.81 99.28
2016-03 100.2 99.67 99.65 99.13
2016-04 100.22 99.62 99.54 99.03
2016-05 100.43 99.79 99.51 98.83
2016-06 100.13 99.82 99.5 98.89
2016-07 100.31 99.83 99.34 98.77
2016-08 100.53 99.96 99.42 99.0
2016-09 99.95 99.83 99.17 98.84
2016-10 99.87 99.8 99.1 98.94
2016-11 100.48 99.84 99.2 98.84
2016-12 100.53 99.8 99.14 99.02
2017-01 100.42 99.95 99.21 98.77
2017-02 100.45 100.0 99.13 98.79
2017-03 100.62 100.16 99.25 98.77
2017-04 100.53 100.19 99.53 98.59
2017-05 101.03 100.38 99.73 98.44
2017-06 101.19 100.36 99.79 98.72
2017-07 101.27 100.43 100.03 98.77
2017-08 101.82 100.42 100.14 98.94
2017-09 101.46 100.34 100.18 98.59
2017-10 101.48 100.3 100.05 98.78
2017-11 101.92 100.37 100.3 98.63
2017-12 101.84 100.21 100.32 98.78
2018-01 101.4 100.36 100.34 98.59
2018-02 101.91 100.36 100.3 98.69
2018-03 102.05 100.36 100.39 98.7
2018-04 101.91 100.48 100.56 98.65
2018-05 102.35 100.78 100.69 98.63
2018-06 102.31 100.71 100.74 98.32
2018-07 102.33 100.96 100.85 98.19
2018-08 102.81 101.52 101.16 98.41
2018-09 102.53 101.65 101.16 98.11
2018-10 102.33 101.74 101.2 98.18
2018-11 102.78 101.94 101.38 98.26
2018-12 102.93 102.04 101.55 98.66
2019-01 103.05 102.07 101.71 98.63
2019-02 103.7 102.81 101.97 98.58
2019-03 103.7 103.19 102.21 98.45
2019-04 103.65 103.34 102.52 98.47
2019-05 104.26 103.65 102.66 98.27
2019-06 104.7 103.65 102.74 98.37
2019-07 105.18 103.66 102.73 98.39
2019-08 106.25 103.79 102.91 98.49
2019-09 105.89 103.66 102.71 98.31
2019-10 105.9 103.69 102.88 98.24
2019-11 106.62 103.76 102.91 98.03
2019-12 107.17 103.86 103.01 98.35
2020-01 107.41 104.04 102.75 97.47
2020-02 107.37 104.24 102.77 97.74
2020-03 107.72 104.2 102.91 97.49
2020-04 108.05 104.21 103.43 97.66
2020-05 108.33 104.22 103.37 97.32
2020-06 108.25 104.16 103.19 97.02
2020-07 107.78 104.15 103.04 97.47
2020-08 108.14 104.4 103.03 97.84
2020-09 107.76 103.95 102.63 96.78
2020-10 107.39 103.77 102.5 96.96
2020-11 107.8 104.03 102.53 96.98
2020-12 108.05 103.94 102.53 97.28
2021-01 107.46 104.3 102.36 96.35
2021-02 107.96 104.3 102.23 96.88
2021-03 107.69 104.14 102.64 96.71

Indices des prix des produits de grande consommation dans la grande distribution par type de produit

  • Champ: France métropolitaine.
  • Source : Insee - indices des prix à la consommation.

Indices du mois et variations des prix dans la grande distribution par type de produit

Base 100 : 2015
Indices du mois et variations des prix dans la grande distribution par type de produit (Base 100 : 2015)
Indices Variations (en %) au cours
mars 2021 du dernier mois (1) des 12 derniers mois (2)
Produits alimentaires (hors produits frais) 104,21 0,1 -0,2
- Viandes 107,69 -0,3 0,0
- Boissons 104,14 -0,2 -0,1
- Autres produits alimentaires 102,64 0,4 -0,3
Produits d'entretien, hygiène-beauté 96,71 -0,2 -0,8
Ensemble : Grande distribution 102,98 0,1 -0,3
  • (1) : Évolution [m/(m-1)]
  • (2) : Évolution [m/(m-12)]
  • Champ : France métropolitaine
  • Source : Insee - indices des prix à la consommation

Sur un an, les prix de l’alimentation dans la grande distribution diminuent

Sur un mois, les prix de l’alimentation (hors produits frais) vendue en grande distribution sont en hausse de 0,1 % en mars, après avoir été stables en février. Sur un an, ces prix baissent : –0,2 % en mars, après –0,1 % en février.

Les prix des viandes vendues en grande distribution reculent sur un mois : –0,3 % en mars, après +0,5 % en février. Sur un an, ces prix sont stables, après +0,5 % en février.

Les prix des boissons vendues en grande distribution baissent de 0,2 % en mars, après avoir été stables en février. Sur un an, les prix de ces produits diminuent : –0,1 % en mars, après +0,1 % en février.

Les prix des autres produits alimentaires (hors produits frais) rebondissent : +0,4 % en mars, après –0,1 %. Sur un an, le recul de ces prix s’atténue : –0,3 % en mars, après –0,5 % en février.

Sur un an, les prix des produits d’entretien et de l’hygiène-beauté vendus dans la grande distribution sont en baisse

Sur un mois, les prix des produits d’entretien et de l’hygiène-beauté vendus dans la grande distribution baissent de 0,2 %, après +0,6 % en février. Sur un an, la diminution des prix de ces produits s’atténue : –0,8 % en mars, après –0,9 % en février.

Pour en savoir plus

L’indice des prix des produits de grande consommation dans la grande distribution est calculé essentiellement à partir de données de caisse (75 %), dont la collecte n’a pas été affectée par la crise sanitaire, et en partie via des relevés effectués, en temps normal, par les enquêteurs dans les points de vente physiques.

L’indice des prix des boissons vendues dans la grande distribution est constitué à 100 % par des données de caisse tandis que celui des viandes l’est à 30 %, celui des autres produits alimentaires à 76 % et celui des produits d’entretien et d’hygiène beauté à 98 %.

L’indice des prix dans les autres formes de vente est quant à lui calculé uniquement à partir de relevés effectués par les enquêteurs dans les points de vente physiques.

La collecte de prix effectuée par les enquêteurs sur le terrain a été suspendue en novembre et décembre (comme elle l’avait été du 16 mars au 15 juin 2020) ; elle est suspendue depuis le 20 mars dans les départements confinés. Pour les produits non collectés sur le terrain, l’Insee a mis en place de nouveaux modes de collecte (collecte de prix sur internet, collecte de prix par téléphone, recours accru aux données de caisse), mais la qualité des indices ne permet pas la publication des résultats d’avril à juin et de novembre et décembre pour les autres formes de vente que les supermarchés et les hypermarchés.

Pour plus d’informations, une note « Qualité des données » est disponible à l’adresse suivante :

https://www.insee.fr/fr/statistiques/5010784#documentation

Définitions :

Les produits de grande consommation regroupent l’alimentation hors produits frais (fruits, légumes, poissons et crustacés frais), les articles de ménage non durables et les appareils, autres articles et produits pour soins personnels.

 

Prochaine publication : 12 mai 2021 à 12h00

Pour en savoir plus

L’indice des prix des produits de grande consommation dans la grande distribution est calculé essentiellement à partir de données de caisse (75 %), dont la collecte n’a pas été affectée par la crise sanitaire, et en partie via des relevés effectués, en temps normal, par les enquêteurs dans les points de vente physiques.

L’indice des prix des boissons vendues dans la grande distribution est constitué à 100 % par des données de caisse tandis que celui des viandes l’est à 30 %, celui des autres produits alimentaires à 76 % et celui des produits d’entretien et d’hygiène beauté à 98 %.

L’indice des prix dans les autres formes de vente est quant à lui calculé uniquement à partir de relevés effectués par les enquêteurs dans les points de vente physiques.

La collecte de prix effectuée par les enquêteurs sur le terrain a été suspendue en novembre et décembre (comme elle l’avait été du 16 mars au 15 juin 2020) ; elle est suspendue depuis le 20 mars dans les départements confinés. Pour les produits non collectés sur le terrain, l’Insee a mis en place de nouveaux modes de collecte (collecte de prix sur internet, collecte de prix par téléphone, recours accru aux données de caisse), mais la qualité des indices ne permet pas la publication des résultats d’avril à juin et de novembre et décembre pour les autres formes de vente que les supermarchés et les hypermarchés.

Pour plus d’informations, une note « Qualité des données » est disponible à l’adresse suivante :

https://www.insee.fr/fr/statistiques/5010784#documentation

Définitions :

Les produits de grande consommation regroupent l’alimentation hors produits frais (fruits, légumes, poissons et crustacés frais), les articles de ménage non durables et les appareils, autres articles et produits pour soins personnels.

 

Prochaine publication : 12 mai 2021 à 12h00

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